Informations espèce

Le chénopode du Bon-Henri est une plante dressée pouvant atteindre 80 cm. Ses grandes feuilles triangulaires vert sombre, dont le dessous est couvert de minuscules vésicules blanches évoquant le sable au toucher, lui donnent un aspect touffu lorsqu’il pousse en bouquet. Les petites fleurs verdâtres forment un épi terminal allongé. On le trouve sur les zones de "reposoirs" des troupeaux, les bords de chemins ou à proximité des ruines. Source : Parc national des Ecrins
Le chénopode du Bon-Henri est aussi appelé épinard sauvage, ses feuilles peuvent être cuisinées en potage, en tourte, en légume d’accompagnement… ou pour confectionner les fameuses "oreilles d’ânes" des Hautes-Alpes. Son nom évoque le roi Henri IV qui avait encouragé la création de jardins de plantes comestibles. Source : Parc national des Ecrins
Bords de chemins, de routes et de voies ferrées | Reposoirs des troupeaux domestiques
Circum-boréale
Agathophytum bonus-henricus (L.) Moq., 1834 | Anserina bonus-henricus (L.) Dumort., 1827 | Atriplex bonus-henricus (L.) Crantz, 1766 | Blitum perenne Bubani, 1897 | Chenopodium bonus-henricus L., 1753 | Chenopodium esculentum Salisb., 1796 | Chenopodium hastatum St.-Lag., 1889 | Chenopodium ruderale St.-Lag., 1880 | Chenopodium sagittatum Lam., 1779 | Chenopodium spinaciifolium Stokes, 1812 | Chenopodium triangulare Dulac, 1867 | Orthosporum bonus-henricus (L.) T.Nees, 1835 | Orthosporum onctuosum Friche-Joset & Montandon, 1856

Observations par classes d'altitudes

Observations mensuelles