Informations espèce

La raiponce en épi est une plante de 30 à 80 cm de hauteur dont l'unique tige est feuillée dans ses deux tiers inférieurs. Les feuilles basales, en forme de cœur, sont longuement pétiolées alors que les feuilles supérieures sont sessiles. L'épi floral est dense, allongé et souvent de couleur bleue, parfois blanche ou jaune. Il s'agit d'une plante très commune qui ne se développe que dans les sous-bois et clairières, jusqu'à 2100 m d'altitude. Source : Parc national des Ecrins
Feuilles, sommités et racines sont toutes trois comestibles. Source : Parc national des Ecrins
Forêts d'ubac | Hêtraie-sapinière | Lisières et clairières | Mélèzins | Pessières
Européenne
Phyteuma alpestre (Godr.) Prain, 1913 | Phyteuma ambigens (Rouy) Château, 1911 | Phyteuma spicatum proles alpestre (Godr.) Rouy, 1908 | Phyteuma spicatum subsp. alpestre (Godr.) Kerguélen, 1993 | Phyteuma spicatum subsp. ambigens Rouy, 1908 | Phyteuma spicatum subsp. coeruleum Rich.Schulz, 1904 [nom. illeg. hom.] | Phyteuma spicatum subsp. occidentale Rich.Schulz, 1904 | Phyteuma spicatum L., 1753 subsp. spicatum | Phyteuma spicatum var. alpestre Godr., 1843 | Phyteuma spicatum var. caeruleum Godr., 1853 | Phyteuma spicatum var. caeruleum Gremli, 1881 | Phyteuma spicatum var. ochroleucum Rich.Schulz, 1904 | Rapunculus spicatus (L.) Mill., 1768

Observations par classes d'altitudes

Observations mensuelles